Πώς να φτιάξετε συνταγή για κέικ μπράουνι μπανάνας;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Ανακατεύουμε σε ένα μπολ το αλεύρι ολικής αλέσεως, το κακάο, το μπέικιν πάουντερ και το αλάτι. Σε ένα άλλο μπολ πολτοποιούμε καλά τις μπανάνες με ένα πιρούνι.
Προσθέστε το λιωμένο βούτυρο και το ελαιόλαδο στις λιωμένες μπανάνες και ανακατέψτε. Στη συνέχεια προσθέτουμε την καστανή ζάχαρη, τη βανίλια και το αυγό και ανακατεύουμε καλά με ένα σύρμα.
Προσθέτουμε το μείγμα του αλευριού και το ανακατεύουμε με μια σπάτουλα μέχρι να έχουμε μια ομοιογενή σύσταση. Προσθέστε τα τελευταία 3/4 του φλιτζανιού κομματάκια σοκολάτας και ανακατέψτε.
Λαδώνουμε τη φόρμα για το κέικ, ρίχνουμε τη ζύμη του κέικ και πασπαλίζουμε με τα υπόλοιπα κομμάτια σοκολάτας. Ψήνουμε στο φούρνο στους 180 βαθμούς για 45-50 λεπτά.
Συνταγή κέικ μπράουνι μπανάνας με φωτογραφία
