Κεφτεδάκια με τυρί τσένταρ και σάλτσα σε πλακάκι

1. Το κρεμμύδι κόβεται σε κομμάτια και μπαίνει στο rondo.
2. Προστίθενται σκόρδο και αυγό και περνάμε από το rondo.
3. Τα υλικά περασμένα από το μπολ του ζυμώματος, ο κιμάς, η τριμμένη φρυγανιά, η πάπρικα, το μαύρο πιπέρι και το αλάτι προστίθενται και ζυμώνονται.
4. Το παρασκευασμένο γουδί διατηρείται στο ψυγείο για 2 ώρες.
5. Για τη σάλτσα ντομάτας, το λάδι μπαίνει στο τηγάνι και θερμαίνεται.
6. Προσθέστε τον πουρέ ντομάτας.
7. Όταν απορροφηθεί το νερό, προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας, το σκόρδο, αλάτι, πιπέρι.
8. Τέλος, προσθέτουμε ζεστό νερό, μαγειρεύουμε λίγο ακόμα και βγάζουμε από την εστία.
9. Τα κεφτεδάκια τα βγάζουμε από το ψυγείο.
10. Παίρνονται κομμάτια από το γουδί, πλάθονται και τοποθετούνται σε κατσαρόλες.
11. Δεν τηγάνισα τα κεφτεδάκια. Είναι και πιο ελαφρύ και πιο υγιεινό στο φούρνο.
12. Αφού τοποθετηθούν τα κεφτεδάκια στις κατσαρόλες, πάνω από τα κεφτεδάκια τοποθετούνται κομμάτια βουτύρου και ψήνονται σε φούρνο 180 βαθμών μέχρι να ροδίσουν.
13. Η έτοιμη σάλτσα ντομάτας περιχύνεται στα κεφτεδάκια που έχουν βγει από το φούρνο και μαγειρεύονται για 10 λεπτά ακόμη.
14. Τέλος, από πάνω προστίθεται τριμμένο τυρί τσένταρ και μαγειρεύεται για άλλα 5 λεπτά. Έτοιμο για σερβίρισμα. Απολαύστε το ????.

Κεφτεδάκια με τυρί τσένταρ και σάλτσα σε κεραμίδι Συνταγή με φωτογραφία