Πώς να φτιάξετε τη συνταγή του Begendili Ali Nazik;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Ψήνετε και καθαρίζετε τις μελιτζάνες και τις ψιλοκόβετε.
- Σε μια μικρή κατσαρόλα λιώνουμε το βούτυρο, προσθέτουμε το αλεύρι και το τσιγαρίζουμε.
- Αφού προσθέσουμε τις μελιτζάνες και τηγανίσουμε για λίγο, προσθέτουμε το γάλα μας και μαγειρεύουμε ανακατεύοντας.
- Βάζουμε τα έτοιμα αρεστά στα πιάτα και ανοίγουμε ελαφρώς τη μέση.
- Βάζουμε λάδι στο τηγάνι. Καβουρδίζουμε και ψήνουμε με τη σειρά τα κρεμμύδια, τις πιπεριές, τον κιμά, τον πελτέ ντομάτας και τη ντομάτα. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε πάπρικα και μαύρο πιπέρι.
- Ρίχνουμε το ψημένο μας γουδί σε αυτό που μας αρέσει, και το ali gentle μας είναι έτοιμο.
Καλή όρεξη.
