Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για το συκώτι με φύλλα;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Αφού καθαρίσετε καλά το συκώτι από τον κρεοπώλη σας, κόψτε το σε πολύ λεπτά φύλλα.
- Αφού προσθέσετε όλα τα μπαχαρικά και τα κρεμμύδια και τα ανακατέψετε με 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι, πάρτε ένα σουρωτήρι και βάλτε ένα κούφιο μπολ από κάτω και αφήστε το στο ψυγείο για 1-2 ώρες.
- Ζεσταίνουμε καλά το λάδι σε ένα βαθύ τηγάνι.
- Ρίχνουμε τα συκωτάκια στο καυτό λάδι, ανακατεύουμε και σερβίρουμε σε 1-2 χαρτοπετσέτες αφού αφαιρέσουμε το περιττό λάδι. Καλή όρεξη.
Συνταγή συκωτιού φύλλων με φωτογραφία
