το παντεσπάνι μου

1. Χωρίζουμε τους κρόκους και τα ασπράδια 4 αβγών.
2. Χτυπάμε τον κρόκο με 1 ποτήρι ζάχαρη μέχρι να ασπρίσει.
3. Στη συνέχεια, προσθέστε μισό φλιτζάνι νερό και ανακατέψτε.
4. Προσθέτουμε πάνω το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και τη βανίλια και το ανακατεύουμε από κάτω προς τα πάνω με τη βοήθεια μιας σπάτουλας.
5. Στη συνέχεια χτυπάμε τα ασπράδια με 1 πρέζα αλάτι μέχρι να αφρατέψουν και τα προσθέτουμε στο άλλο μείγμα 3 φορές και το τρώμε με μια σπάτουλα.
6. Στη συνέχεια το αδειάζετε σε φόρμα ελατηρίου 12 εκ. και ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180° για 35 λεπτά.
7. Καλή επιτυχία σε όσους προσπαθούν.
8. Αυτή είναι η πρώτη μου συνταγή, θα εκτιμούσα αν εγγραφείτε στο κανάλι μου ????

Η συνταγή μου για το παντεσπάνι με φωτογραφία