Φτιάχνοντας Περιτύλιγμα Πράσου

Αρχικά κόβουμε τα πράσα μας σε μακριές λωρίδες και τα βράζουμε σε ζεστό νερό μέχρι να μαλακώσουν. Ας έρθουμε. Κόβουμε τα κρεμμύδια σε κυβάκια και τα τηγανίζουμε στο λάδι. Στη συνέχεια πλένουμε το ρύζι μας, το σουρώνουμε και το βάζουμε στην κατσαρόλα. Προσθέτουμε τα μπαχαρικά. Αφού τηγανίσουμε λίγο, προσθέτουμε 1,5 φλιτζάνι νερό και το αφήνουμε να ψηθεί σε χαμηλή φωτιά. Στο ψημένο γουδί βάζουμε τον άνηθο και τον μαϊντανό και τον ανακατεύουμε. Η γέμιση μας είναι έτοιμη. Ας έρθουμε. Βάζουμε τα πράσα που βράσαμε τυλίγοντας τα πράσα μας στον πάγκο κατά μήκος. Βάζουμε το γουδί στην άκρη και τα ενώνουμε σαν φυλαχτό. Όταν γίνει το βάζουμε στο ταψί. Ρίχνουμε λίγο λάδι και νερό και το ψήνουμε σε χαμηλή φωτιά. Καλή όρεξη.

Κατασκευή συνταγής για τυλιχτό πράσου με φωτογραφία