Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για πίτα Kümbet;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Χτυπάμε με το μίξερ τα αυγά και τη ζάχαρη.
- Ανακατεύουμε και κοσκινίζουμε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ, το κακάο και τη βανίλια.
- Λαδώνουμε το εσωτερικό μιας φόρμας ελατηρίου 23 εκ. και μεταφέρουμε τη ζύμη.
- Ψήνουμε στο φούρνο που έχει ρυθμιστεί στους 150 βαθμούς.
- Για την κρέμα, μαγειρέψτε το γάλα, το άμυλο, τη ζάχαρη και τη βανίλια, ανακατεύοντας συνεχώς, μέχρι την υφή της κρέμας.
- Το κατεβάζετε από τη φωτιά και προσθέτετε καρύδα σε αυτό.
- Βγάζουμε το κέικ από τη φόρμα και το κόβουμε στη μέση οριζόντια. Πιέστε ένα κομμάτι από το κέικ με το χέρι σας σε ένα βαθύ μπολ στο μέγεθος του κέικ και τοποθετήστε το καλά.
- Μεταφέρετε την κρέμα που ετοιμάσατε στη μέση και σκεπάζετε πάνω της το άλλο κέικ.
- Κόβουμε τα κέικ που περισσεύουν που κρέμονται από τις άκρες με τη βοήθεια ενός μαχαιριού και τοποθετούμε τις άκρες μέσα.
- Το αφήνουμε στο ψυγείο όλο το βράδυ, το αναποδογυρίζουμε σε πιατέλα σερβιρίσματος, το βγάζουμε και το πασπαλίζουμε με κακάο.
Συνταγή πίτας Kümbet με φωτογραφία
